Zero waste kjøkken

Woo! Jeg skal begynne med zero waste! Her vil jeg dele alle mine zero waste tips for kjøkkenet og fremgang i prosjektet mitt.

Supergira! 😀

Fremgangsmåte til verdens søteste stoffkaffefilter!

Fremgangsmåte til verdens søteste stoffkaffefilter!

ca. 15 minutter fremgangsmåte for ett filter

Jeg har testet 4 alternativer til plastfolie

Som en del av mitt overgangsprosjekt til et mer bærekraftig kjøkken prøver jeg å gå zero-waste – ingen plast på kjøkkenet med andre ord! Jeg har dermed brukt utrolig mye tid på Pinterest og Instagram for å utforske smarte og bærekraftige løsninger for å kutte ut plastfolie og fant en del alternativer.

Zero waste overgang – ut med plastposer, inn med bomullsposer

10-60 min avhengig av synivå fremgangsmåte for 1 bomulspose

Hjemmelaget bivoksark – bye bye plastfolie!

20 min prep + 5 min/ark gir 1 ark (30x30cm)

Hjeeelp, jeg begynner med zero waste!

Min reise til et bærekraftig kjøkken startet først og fremst ved å kutte ut kjøtt. Nå skal jeg begynne med zero waste!  “Hjeeelp” og “yihaaa” sier jeg bare!
Grønnsaksrester er suppert til å lage buljong. Trikset er å fryse ned alle restene og koke de når du har nok til å lage en stor batch. 

Gjenbruk – fra søppel til hjemmelaget buljong!

Grønnsaksrester er supert til å lage hjemmelaget buljong. Trikset er å fryse ned alle restene og koke de når du har nok til å lage en stor batch. Alt kan fryses og nesten alt er godt i buljong.