Klassisk brownie – min «shit-jeg-har-gjester-snart-kake»

Yes! Nå mestrer jeg endelig kunsten å lage brownies! Jeg har prøvd uendelig mange oppskrifter og er så fornøyd med denne – enkel, god, myk i midten og en tynn crispy skorpe på toppen – naaam!

Jeg kaller denne min «shit-jeg-har-gjester-snart-kake» fordi: 1. alle liker brownie, 2. oppskriften krever ekstremt lite arbeid, og 3. jeg har nesten alltid ingrendiensene som trengs hjemme! 

Read more

Verdens beste cookies med sjokoladebiter

Denne oppskriften har jeg jobbet mye med for å få helt perfekt! Og nå som jeg kan lage perfekte cookies, vel så lager jeg de kanskje litt for ofte… Jeg er veldig kresen når det kommer til cookies: de skal være faste, på kanten av crispy på utsiden, men alikevel ultramyke inni! Og så skal ikke brunsukkersmaken være helt overvelvende. Etter uendelige forsøk har jeg fått det til! De må dere bare prøve! Read more

Vegansk sjokolademousse – 2 ingrendienser, 10 minutter

Jo da, med en time med avkjøling i kjøleskapet da! Denne sjokolademousse oppskriften er genial! Ikke vær skremt av navnet til en av ingrediensene i oppskriften, fordi du har den sikkert hjemme uten å vite det! Denne oppskriften gir en veldig lett og god sjokoladmousse. Og så kan du spise hvor mye du vil av den fordi her er det ikke noe sukker tilsatt! Read more