Enkel hjemmelaget eplemos med vanilje

Hei hei alle sammen! I det siste har jeg laget og spist utrolig mye eplemos. Eplemos er jo en ganske enkelt å lage, men jeg glemmer alltid hvor mye sukker og vann jeg pleier og så da ble det et lite innlegg av det!

Jeg bruker eplemos mest for å lage epleterte, men nå lager jeg masse eplemos og skal prøve å bruke det litt mer variert. På ristet brød eller blandet med yogurt er det første jeg tenker på. Hva bruker du eplemost til? Read more

Samling av over 40 slag til jul

Jeg ønsker å lære mer om denne utrolige hyggelige tradisjonen med 7 slag til jul så jeg har samlet alle slag jeg kunne finne i denne listen!

Vi har ikke fast tradisjon i familien med 7 slag men jeg har jobbet med det de siste årene. Jeg gleder meg veldig over tanken at de 7 slagene jeg jobber med hvert år kommer en dag til være en familietradisjon! Read more

Superenkel fransk epleterte

Hei hei kjære lesere! Min favorittdessert er nok noe med sjokolade, men denne terten er allikevel desserten jeg lager mest. Den er så enkel å lage og og opskriften er bombesikker! Oppskriften under er den jeg har laget denne gangen men det er bare å lage din egen vri på den. Har jeg noen epler ekstra fungerer det også. Og når jeg føler for å spise noe litt sunnere dropper jeg sukker. Kanskje du er glad i kanel? Legg til kanel, kjør på! Read more

Pizzauken ep. 2: tre alternativer til pizzasaus

Yes da var det klart for episode 2 i PIZZAUKEN! I går var det fokus på pizzadeig og i dag er det fokus på pizzasauser. 

Som dere kommer til å legge merke til så har jeg ingen oppskrift på «pizzasaus» – altå en sånn saus man koker selv og hvor man legger til krydder. Det gjorde jeg før i tiden men etter å ha reist en del i Italia har jeg lært at det er feil. Man skal heller ikke kjøpe det som heter «pizzasaus» på butikken. De inneholder masse sukker og salt, æsj!  Read more

Pizzauken ep. 1: pizzadeig – oppskrift og triks

For et par år siden var jeg så heldig å reise og bo i Italia i 8 måneder. Jeg fikk lært så utrolig mye om italiensk matlaging! En av tingene jeg fikk lære var hvordan italienere lager pizzaen sin hjemme. Så nå har jeg samlet opp alle triks og oppskrifter for dere og samlet alt i en PIZZAUKE her på bloggen. Read more

Orientalsk tabbouleh aka. semulegrynsalat

Orientalsk tabbouleh er en fantastisk god og frisk semulegrynsalat! Den kanskje mest kjente versjonen av tabbouleh i Norge er den som kommer fra Syria og Lebanon og lages med bulgur. Det som man kaller en orientalsk tabbouleh stammer fra Nord-Afrika og lages typisk med couscous, altså semulegryn. I Frankrike har vi hatt mye innvandring fra Nord-Afrika, Read more