7 slag til jul: Serinakaker

Åh som jeg koser meg med kaffe og serinakaker i det jeg skriver dette innleget! Jeg må si elsker julebakst! Serinakaker er veldig enkle i smaken men allikevel så gode synes jeg! 

Husk at serinakaker er er kjemperaske å lage – under en halvtime! Så disse er fine å lage på impuls i jula eller når man får gjester på kort varsel.

Read more

Enkel hjemmelaget eplemos med vanilje

Hei hei alle sammen! I det siste har jeg laget og spist utrolig mye eplemos. Eplemos er jo en ganske enkelt å lage, men jeg glemmer alltid hvor mye sukker og vann jeg pleier og så da ble det et lite innlegg av det!

Jeg bruker eplemos mest for å lage epleterte, men nå lager jeg masse eplemos og skal prøve å bruke det litt mer variert. På ristet brød eller blandet med yogurt er det første jeg tenker på. Hva bruker du eplemost til? Read more

Samling av over 40 slag til jul

Jeg ønsker å lære mer om denne utrolige hyggelige tradisjonen med 7 slag til jul så jeg har samlet alle slag jeg kunne finne i denne listen!

Vi har ikke fast tradisjon i familien med 7 slag men jeg har jobbet med det de siste årene. Jeg gleder meg veldig over tanken at de 7 slagene jeg jobber med hvert år kommer en dag til være en familietradisjon! Read more

Superenkel fransk epleterte

Hei hei kjære lesere! Min favorittdessert er nok noe med sjokolade, men denne terten er allikevel desserten jeg lager mest. Den er så enkel å lage og og opskriften er bombesikker! Oppskriften under er den jeg har laget denne gangen men det er bare å lage din egen vri på den. Har jeg noen epler ekstra fungerer det også. Og når jeg føler for å spise noe litt sunnere dropper jeg sukker. Kanskje du er glad i kanel? Legg til kanel, kjør på! Read more

Pizzauken ep. 2: tre alternativer til pizzasaus

Yes da var det klart for episode 2 i PIZZAUKEN! I går var det fokus på pizzadeig og i dag er det fokus på pizzasauser. 

Som dere kommer til å legge merke til så har jeg ingen oppskrift på «pizzasaus» – altå en sånn saus man koker selv og hvor man legger til krydder. Det gjorde jeg før i tiden men etter å ha reist en del i Italia har jeg lært at det er feil. Man skal heller ikke kjøpe det som heter «pizzasaus» på butikken. De inneholder masse sukker og salt, æsj!  Read more

Orientalsk tabbouleh aka. semulegrynsalat

Orientalsk tabbouleh er en fantastisk god og frisk semulegrynsalat! Den kanskje mest kjente versjonen av tabbouleh i Norge er den som kommer fra Syria og Lebanon og lages med bulgur. Det som man kaller en orientalsk tabbouleh stammer fra Nord-Afrika og lages typisk med couscous, altså semulegryn. I Frankrike har vi hatt mye innvandring fra Nord-Afrika, Read more

Grønnsakscurry – Enkel og god gryterett

Jeg har begynt med currygryter i bøter og span – og jammen er det enkelt og godt! Og så er det ikke minst en god mulighet til å bruke opp grønnsaker som begyner å bli dårlige. I denne oppskriften har jeg brukt brokkoli og spinat men her er det bare å være kreativ! I stedet for brokkoli kan man bruke blomkål eller squash for eksempel. Og i stedet for kikerter kan man bruke bønner. Read more

Nugattikake på 5 minutter – Helt sant!

Hvorfor denne kaken er perfekt? Fordi nugattien i midten lager en flytende kjerne, kaken er faktisk akkurat riktig stekt bortsett fra bunnen i koppen som fungerer som flytende og varm glasur!

Ikke prøv deg på denne oppskriften om du har en sjokoladeavhengighet! Jeg visste selv at jeg aldri burde ha prøvd meg på denne oppskriften, og enda mindre forbedre den, men nå er det gjort. Read more